โรงแรม ดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก, อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น โฮเทล
คินสุกิ แบงค็อก บาย เจฟ แรมซีย์

อาหารญี่ปุ่นแบบไคเซกิ (Kaiseki) สมัยใหม่มิชลินไกด์ คินสุกิ แบงค็อก บาย เจฟ แรมซีย์ นำเสนออาหารญี่ปุ่นแบบไคเซกิ (ต้นตำรับอาหารชุด) ที่นำเสนอในอาหารญี่ปุ่นในรูปแบบใหม่ แต่ยังคงรักษาแก่นแท้ดั้งเดิมของอาหารได้อย่างชาญฉลาด ซึ่งเชฟได้นำความหมายของคินสุกิซึ่งแปลว่าศิลปะการซ่อมแซมเครื่องเคลือบด้วยแล็กเกอร์สีทองมาใช้เปรียบเปรยไคเซกิในแบบฉบับที่เป็นเอกลักษณ์ เมนูของคินสุกิเน้นวัตถุดิบที่มาจากแถบฝั่งตะวันตกของญี่ปุ่นและนำมาผสมผสานกับวัตถุดิบในประเทศไทย ปรัชญาของคินสุกิเป็นที่มาของแนวคิดหลักของห้องอาหาร โดยเน้นความสำคัญของการเชื่อมโยงวัฒนธรรมผ่านทางอาหารญี่ปุ่น

(Kintsugi Bangkok - Flyer.pdf)

เมนูแนะนำ
มื้อกลางวัน
Kappo Kaiseki – ITO
Signature Nagano Soba Set
KinKat

มื้อเย็น
Tasting Menu – Signature
Signature Wagyu Donabe Gohan

ส่วนลดพิเศษ

• Marriott Bonvoy member (10%)
• Club Marriott member (20%)

วันพุธ - วันจันทร์ (ปิดวันอังคาร)
มื้อเที่ยง 11.30 น. - 14.30 น.
มื้อเย็น 18.00 น. - 22.00 น.

ต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง
โทร 02-650-8800 หรือ อีเมล Kintsugi.TheAthenee@luxurycollection.com
www.KintsugiBangkok.com

โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ
ห้องอาหารเอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ

ดื่มด่ำไปกับรสชาติอันหลากหลาย ณ ห้องอาหารเอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ ห้องอาหารระดับหนึ่งดาวมิชลิน ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ โดยเชฟผู้มากประสบการณ์เชฟเจอราร์ด วิลลาเรท ฮอร์คาโญ (Gerard Villaret Horcajo) ได้รังสรรค์วัตถุดิบชั้นเลิศประจำฤดูใบไม้ผลิให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกด้านอาหารอันวิจิตรบรรจง ‘Spring Guestronomic Dining Journey’ บทเพลงแห่งฤดูใบไม้ผลิอันแสนวิเศษนี้ เป็นการเฉลิมฉลองความอุดมสมบูรณ์และเชิดชูผลผลิตตามฤดูกาล ฝีมืออันประณีตของเชฟเจอราร์ด เปล่งประกายผ่านการผสมผสานความวิจิตรบรรจงของอาหารฝรั่งเศสเข้ากับกลิ่นอายอันละเมียดละไมของญี่ปุ่นอย่างลงตัว แต่ละจานบ่งบอกถึงวัตถุดิบชั้นเลิศประจำฤดูใบไม้ผลิ

เมนูแนะนำ
Dry Aged Mikandai เสิร์ฟพร้อมซอส Velouté เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม รับประทานคู่กับไข่ตุ๋นด้านในมีบาฟุนอูนิ รสชาติหวานมัน ละลายในปาก

เวลาทำการ
วันพุธ - วันอาทิตย์
มื้อเย็น 18.00 น. - 22.00 น.

ต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง
โทร 02 687 9000
Line OA: @okura_prestige_bkk
elements@okurabangkok.com

ห้องอาหารยามาซาโตะ

ห้องอาหารยามาซาโตะ ห้องอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับอาหารญี่ปุ่นแบบไคเซิกิดั้งเดิม ของ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ที่ทำการคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศตามฤดูกาลส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น เพื่อให้ทุกท่านได้ลิ้มรส และ สัมผัสประสบการณ์ไคเซกิรสชาติแบบต้นตำรับ ณ ห้องอาหารยามาซาโตะ ทุกท่านจะได้ดื่มด่ำกับอาหารชุดไคเซกิ ตามแบบฉบับของญี่ปุ่นขนานแท้ ที่รังสรรค์อย่างปราณีต ด้วยเทคนิคการทำอาหารอย่างพิถีพิถันของเชฟ ผสานกับการเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลชั้นเลิศ ซึ่งถือเป็นหัวใจสำคัญสู่รสชาติอาหารญี่ปุ่นอย่างแท้จริง ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพ

เมนูแนะนำ
Seasonal Kaiseki Lunch and Dinner

เวลาทำการ
ยามาซาโตะ
มื้อกลางวัน : 11.30 – 14.30 น.
มื้อเย็น : 18.00 – 22.30 น.

เทปันยากิซาซังกะ
มื้อเย็น : 18.00 – 22.30 น

ซูชิ ยามาซาโตะ (พุธ-อาทิตย์)
มีจำหน่ายรอบเดียว
อาหารเย็นเริ่มเวลา 18:30 น.

ต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง
โทร 02 687 9000
yamazato@okurabangkok.com
Line OA: @okura_prestige_bkk